猫宝宝269
2022-05-30 11:45
苹果削皮煮水放凉后变红色是因为苹果里的2价铁遇到空气中的氧气了，高温作用下接着被氧化成了3价铁，削好的苹果放久了也会变色也是有这个的原因在；也有另一个说法是因为里面的花青素的缘故，遇热就变色，所以苹果削皮煮水放凉后变红色。
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zmg98362
2022-04-21 08:19
苹果削皮煮水放凉后变红色因为里面的花青素的缘故，遇热就变色，所以苹果削皮煮水放凉后变红色。削好的苹果放久了也会变色是因为苹果里的2价铁遇到空气中的氧气了，然后被氧化成了3价铁了啦。不想他变色建议可以用盐水泡一下
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Zynna23
2022-03-17 14:37
在煮苹果时，苹果里面本身的某些元素就会散发出来，颜色通常为棕黄色。而削好的苹果放久了变色是因为发生色变反应，酶之类的原素加上空气中氧的作用，就会发生变色反应。所以你才会看到苹果削好后放久了变色，建议你削完之后快点吃咯
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zy5289
2022-02-26 14:11
我也特别喜欢把苹果煮着吃，因为这样吃会让它的味道特别的好，而且我们可以往里面加入一些冰糖或者红糖都是可以的，会让它的味道特别香甜，我们在家都可以给女朋友做一下，对于他们的身体来说也是非常好的，口感也是十分的不错，非常好喝。
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大大大大大阿君
2022-02-23 03:43
煮苹果的时候可以削皮，也可以不削皮，但是我个人建议还是削皮吧，因为苹果的表皮上面会有很多的农药，如果我们只是光靠清水清洗的话，是完全洗不干净的，还会有大量农药残留在上面，这样吃了之后对我们的人是有危害的，所以尽量还是将皮削掉之后再煮。
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你是tx爸爸
2022-02-14 22:58
这个好像是苹果皮的原因导致的，如果你不想出现这个原因还是可以改善的，只需要把苹果皮给去掉就好了，但是你要是能接受红色的颜色，我觉得你就不需要去掉苹果皮，不过我觉得这个颜色没有什么影响，吃起来还是很美味好吃的，你可以试一下。
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xj98723
2022-02-13 17:09
你自己在家里煮苹果的时候你就会发现你的颜色变成了红色，自然会比较好奇煮苹果为什么变红色的，其实这个就是苹果自身的原因导致的，如果你把苹果的皮给去掉就不会有这个情况了，你要是不相信你自己试一下看看，你就会发现不是红色的。
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