炎热的夏天怎么能少得了清甜多汁的西瓜呢！虽然夏天吃西瓜非常的解暑，但大大的一个西瓜没吃完该如何保存就是个恼人的问题。很多时候我们买回家一个大西瓜，一家人都吃过后还剩下了大半个，放常温吧，温度太高了不出半天就会变质坏掉，可要是放冰箱，不仅占位置，而且还会滋生细菌，之前就看过一个新闻，一家人吃了放冰箱的隔夜西瓜都进了医院。也有些朋友的肠胃不好，吃冰镇西瓜就会闹肚子。那没吃完的西瓜该如何保存才好呢？别着急，今天就教大家一个老一辈保存西瓜的土方法，就算不放冰箱也依旧可以保存几天都不坏，而且吃起来也是冰冰凉凉的，非常解暑！
保存西瓜，我们先来说说第一种情况，也就是西瓜吃了一半，还有大半个西瓜没有吃完。保存西瓜的第一步，就是先用保鲜膜把西瓜切面覆盖一下。夏天各种小虫子多，西瓜的味道香甜，它就特别容易招惹虫子来吸食，用保鲜膜覆盖起来，也就可以避免这些虫子啃食西瓜，把脏东西带到西瓜表面了。
用保鲜膜将西瓜覆盖好后我们先放一边，然后拿个洗菜盆，在盆里面接入半盆清水，接着再舀上一勺食盐放在里面，并搅拌搅拌，使食盐充分的溶解在水中。食盐有抑菌的作用，这样就可以避免清水里的细菌微生物加速西瓜的变质。
展开全文
接下来，我们再直接把西瓜放在这个盐水中就可以了。关于水的量就千万不要没过了西瓜，一旦西瓜泡水口感就会大打折扣，水位大概维持在西瓜的三分之二处就差不多了。最后，我们再把西瓜连盆一起放在家里阴凉通风的地方，它就可以保存西瓜几天都不坏。建议大家最好每天都更换一次水，尤其是温度比较高的情况，这样就能让西瓜保存的时间更长、更新鲜了。
剩余的西瓜还会有第二种情况，就是西瓜吃的只剩下一小瓣了，或者西瓜切成瓣但又没吃完。如果直接盖保鲜膜放水里，它很容易就会泡水，那么这个时候我们只要拿个保鲜袋，然后把西瓜放进保鲜袋里，它就可以避免西瓜泡水了。将西瓜用保鲜袋装好后，我们同样的准备一盆淡盐水，把要保存的西瓜放在里面就可以了。这个保存西瓜的方法简单实用，不用放冰箱也依旧可以保存西瓜几天不变质，而且这样保存的西瓜，吃起来也是冰冰凉凉的，但又没有放冰箱那么冰，吃着非常的舒服，也不用担心会对肠胃造成负担。
了解了保存西瓜的方法再来跟大家说说挑西瓜的小技巧，买西瓜就像开盲盒一样，要是不会挑选，一不小心就会买到生瓜或者憨瓜，甚至还会买到成熟过了头的，里面的瓜瓤都起沙了，这样的西瓜可就是白白浪费钱了。其实挑选西瓜，我们只需要用手在西瓜的表面拍一拍，通过拍打出来的声音就能辨别西瓜的好坏。要是拍打时发出的是“砰砰”声，我们还能感觉有点震动的，它就是成熟度刚刚好的优质西瓜；但如果听起来是“噗噗”声的，说明西瓜就熟过了，我们不要购买。
除了拍西瓜听声音外，我们还要注意看看西瓜的瓜藤，瓜农在采摘西瓜的时候，都会留有一小截瓜藤，它既可以延长西瓜保存时间，也能在运输的过程中起到保护的作用。我们在买西瓜的时候，就应该认准瓜藤有点弯曲，而且看起来还很新鲜的，这样的西瓜不仅口感会更甜，也是刚刚采摘的，非常新鲜。相反，直瓜藤的不如弯瓜藤的西瓜甜，而那种瓜藤打蔫了的，说明采摘时间比较久，或者是生长时营养和水分不足。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个赞，分享给您身边的朋友或家人，感谢您的支持。
返回搜狐，查看更多