保姆级咖啡机入门教程手把手从零开始教
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作者:
橡皮糖糖糖糖糖
越来越多的爱好者开始在家自制咖啡了。有很多新手宝宝们不知道咖啡机怎么用?还要买哪些东西?咖啡机,磨豆机到手总是萃取不出正常的浓缩?我也是这样走过来的。购买过多台咖啡机的我,总结出这一条视频教程,希望你看完能思路
清晰。祝大家玩咖愉快!
由于视频大小限制可能语速比较快,重要的图文都列出来了,视频和图文都看一看比较好
用料
有的机器是16安的
16安转接头提前准备
半自动意式咖啡机
必备
意式电动磨豆机
必备
咖啡机手柄+双份粉碗
必备
粉锤
必备
电子秤,精确到0.1克
必备
打奶缸
有大用
拉花缸
有大用
圆底咖啡杯
有大用
布粉器
有大用
落粉杯
有大用
接粉环
有大用
保姆级咖啡机入门教程手把手从零开始教的做法步骤
步骤 1
咖啡机,磨豆机,手柄,粉锤,电子秤,这些是必备的
步骤 2
打奶缸,拉花缸,圆底咖啡杯,布粉器,落粉杯.接粉环。这些用处很大,可以入
步骤 3
先确认咖啡机的插头是10安的还是16安的
步骤 4
开箱机器之后,把水箱和配件洗一下
步骤 5
咖啡机用水需要纯净水
步骤 6
开机后测试出水和蒸汽是否正常,能正常使用,再撕掉保护膜。
步骤 7
新的磨豆机需要把刻度到盘拧到最紧,再转到刻度零,这个过程称之为归零。因为出厂的时候每个刀盘的位置不一样。再把刻度调到3。
步骤 8
新手开始调磨,采用固定粉重调整研磨度的方式,每次只动一个变量。一般先固定18克,先用刻度3。如果流速快了就调细,如果流速慢了就调粗。
步骤 9
18克粉25秒出36克液。这个是基础公式,可以先按照这个调,等熟练了再按照自己的口味进行微调。
步骤 10
每天用完咖啡机都要刷洗一下冲煮头
菜谱创建时间:2022-12-24 18:06:06