凉调干凉皮收藏 131824浏览 / 231收藏作者：昵称贝贝食材用料 干凉皮 150克黄瓜 一小段相克食物胡萝卜 一小段相克食物蒜 三瓣相克食物 麻汁酱 适量醋 适量相克食物 味极鲜酱油 少许香油 少许 辣椒油 适量 盐 味精 适量凉调干凉皮的做法1.主料集合，干凉皮用热水泡发至发软。
2.泡凉皮的同时准备辅料，黄瓜胡萝卜切丝，蒜捣蒜泥，麻汁用温水稀释开，加入适量的醋、盐、味精、味极鲜酱油调成汁。
3.泡好的干凉皮沥水放大碗，倒入少许香油搅拌一下，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜泥和调好的酱汁。
4.辣椒油多少您随意添加，搅拌均匀，盛盘开吃吧！
小贴士1.干凉皮泡水的时间不要太长，会没有咬劲。2.先调好麻酱汁再加入，调起来会比较均匀。3.口重的加大调料的用量。
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